Цена: 0.00 р.
Технические характеристики
Объем котла: 100 л
Размер котла: 600х420 мм
Габаритные размеры: 800х900х900 мм
Мощность: 16 кВт
Напряжение:и380 В
Вес: 107 кг
Производство: Италия
Описание котла пищеварочного LOTUS PI100-98ET
Котел пищеварочный PI100-98ET итальянского производителя LOTUS предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра.